Feb 29, 2024 · 位於東區民族路的「民主火雞肉飯」是嘉義雞肉飯的人氣霸主，無論平日還是假日人潮都沒停過，在Google上擁有4.2顆星的好評價，評論將近1萬則！這家火雞肉 ...
Chiayi turkey rice
Food
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Chiayi turkey rice is a bowl of rice with shredded turkey layered on top, often accompanied by pickled radish. The rice is drizzled with a kind of gravy made from the turkey drippings and soy sauce. It is an iconic specialty from Chiayi County in... Wikipedia
Associated cuisine: Taiwan
No.8 郭家雞肉飯. 位於文化路夜市的「 郭家雞肉飯」，營業時間從早上九點到凌晨五點，但無時無刻生意都超好，火雞肉吃起來軟嫩、不乾澀，還會帶有些許雞皮，層次豐富。沒有 ...
Aug 10, 2023 · #02.蕭老師火雞肉飯 · 蕭老師火雞肉飯電話：05-232-6836 · 阿宏師火雞肉飯電話：05-223-3467 · 阿樓師火雞肉飯電話：05-228-2738 · 民主火雞肉飯電話：05- ...
據嘉義當地耆老口述，最早源於民國38年，「第一商場」的元老店家師傅林添壽，偶發奇想之下，將拜拜時買的雞肉(當時是用肉雞)，切絲放在白飯上，淋上滷汁成為雞肉飯後，覺得 ...
Duration: 8:59
Posted: Jan 28, 2021
Posted: Jan 28, 2021
傳統的嘉義火雞肉飯主要選用火雞肉當作素材，而雞汁則是以全雞蒸煮所熬成的醬汁，加上酥炸過紅蔥頭的豬油，混合雞肉和白飯攪拌，味道香而不膩；傳統店家會在火雞肉上頭再撒些油蔥酥，讓整體的香味更富有層次，一般則是會配一片醃製的黃色蘿蔔乾，相當下飯。
Jul 12, 2013 · 步驟. 將雞胸肉洗淨.把雞皮扒下備用. 燒一鍋水.將去皮的帶骨雞胸肉放進去煮至滾(水必需淹過雞胸肉).轉小火.繼續再煮約15分鐘.煮好後略悶一會兒再將雞胸肉 ...
Feb 19, 2023 · 「阿宏師火雞肉飯」位於嘉義東區，在光華路、成仁街交叉口，鄰近嘉義文化路夜市，網路很多人推薦。週六下午來訪，店裡已接近滿座～內用及外帶的人潮都很多 ...
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【嘉义鸡肉饭】01.鸡胸肉，煮熟用手撕成丝，加入少许蚝油，生抽，盐，一小勺米酒，,11.热油下一勺盐，一勺糖小火融化，下蒜粒葱花炸成焦糖色,21.浇到鸡肉上， ...
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為什麼嘉義雞肉飯這麼有名？
嘉義要吃哪家雞肉飯？
如何做嘉義雞肉飯？
火雞肉飯是火雞嗎？
嘉義雞肉飯(簡易版). 灶頭鑊尾. 食材：帶骨雞胸肉、蔥、油蔥酥、薑、醬油、熱飯、米酒、烏醋、黃色醃蘿蔔、鹽、砂糖、青蔥、白胡椒粒、白胡椒粉、清水、五香粉、雞粉、 ...